Οδηγίες

1. Πιανουμε τον χυλο και τον σκεπαζουμε για 1 ωρα.
2. Παίρνουμε μια μεγαλη λεκανη και βαζουμε μεσα το αλευρι. Κανουμε μια λακουβα στην μεση και προσθετουμε τις βανιλιες, το αλατι, το μαχλεπι, το κακουλε και το ξυσμα απο το πορτοκαλι.
3. Χτυπαμε καλα στο μιξερ τα αυγα με την ζαχαρη και σταδιακα ριχνουμε μεσα τον χυμο πορτοκαλιου.
4. Σε ενα κατσαρολακι λιωνουμε το βιταμ μαζι με το λαδι μας.
5. Ζεσταινουμε το γαλα μονο του.
6. Τωρα ριχνουμε μεσα στην λεκανη με το αλευρι την μαγια, μετα το μειγμα με τα αυγα, το γαλα χλιαρο και απο το βιταμ/λαδι το μισο και παραπανω.
7. Ζυμωνουμε καλα, κυκλικα παντα, απο εξω προς τα μεσα.
8. Στο τελος, ριχνουμε και το υπολοιπο βιταμ/λαδι και συνεχιζουμε για λιγο ακομα το ζυμωμα.
9. Σκεπαζουμε με λαδοκολα και τυλιγουμε με σακουλα την λεκανη μας και απο πανω βαζουμε μια κουβερτα και αφηνουμε 2 ωρες να φουσκωσει.
10. Ανοιγουμε, ξαναζυμωνουμε και αφηνουμε ακομα 1 ωρα να φουσκωσει.
11. Πλεκουμε τα τσουρεκια μας ο,τι σχεδιο θελουμε και αφηνουμε να φουσκωσουν σε ζεστο μερος.
12. Αληφουμε με αυγο και βαζουμε σουσαμι ή αμυγδαλα.
13. Ψηνουμε στους 170 στον αερα.