Το Γνώσεις.gr είναι ο πιο σύγχρονος διαδικτυακός τόπος για τον διαμοιρασμό γνώσεων πάνω σε κάθε τομέα της ζωής. Γνώσεις για την Επικαιρότητα, το Στυλ και τη Ζωή των ανθρώπων, Εγκυκλοπαιδικές γνώσεις, γνώσεις για Συνταγές, για Αστεία και για την Αστρολογία. Κάθε λογής γνώση βρίσκεται στο gnoseis.gr. Εγγραφείτε, συνδεθείτε και δημιουργήστε τις δικές σας μοναδικές γνώσεις γύρω από τον αγαπημένο σας τομέα και διαμοιραστείτε τις γνώσεις αυτές με ανθρώπους από όλόκληρο τον κόσμο. Και μην ξεχνάτε: "Η γνώση είναι δύναμη..."

Καλιτσούνια με σπανάκι και μυζήθρα

Share |
10
Μέσος Όρος Ψήφων: 10 (4 votes)
Η Ψήφος σας: None

Καλιτσούνια με σπανάκι και μυζήθρα

 

Συστατικά

Για τη ζύμη
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι νερό χλιαρό
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο σηκώσει για μιά μαλακή ζύμη

Για τη γέμιση

  • 1 κιλό σπανάκι ψιλοκομμένο
  • 1/2 κιλό μυζήθρα ή αθότυρο
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • δυόσμο, μάραθο
  • αλάτι, πιπέρι
  • λίγο λάδι

Για το άλειμμα

  • 1 αυγό χτυπημένο με ελάχιστο νερό
  • σησάμι

 

Οδηγίες

 

1. Βάζουμε σε μιά λεκάνη το ψιλοκομμένο σπανάκι, το κρεμμύδι, το δυόσμο, το μάραθο, τη μυζήθρα ή τον αθότυρο ότι προτιμάμε ή και τα δύο, αλάτι, πιπέρι και λίγο λάδι και ανακατεύουμε να γίνει ένα ομοιγενές μείγμα.

Γεμίζουμε ένα πιάτο με το μείγμα που φτιάξαμε και ξεκινάμε.

2. Φτιάχνουμε το ζυμάρι με το αλεύρι, το λάδι, το νερό και το αλάτι. Με ένα πλάστη ανοίγουμε φύλλο όχι πολύ λεπτό.

3. Κόβουμε με το μαχαίρι σε τετράγωνα το φύλλο. Γεμίζουμε το κάθε τετράγωνο που κόψαμε με μιά κουταλιά της σούπας από τη γέμιση που έχουμε ήδη στο πιάτο μας

4. Διπλώνουμε τις δυό απέναντι γωνίες του φύλλου.

5. Το ίδιο κάνουμε και με τις άλλες δυό γωνίες και πατάμε ελαφρά με το δάχτυλό μας το καλιτσούνι στο κέντρο να "κολλήσει".

6. Τα αραδειάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί, τα αλείφουμε με χτυπημένο αυγό και τα πασπαλιίζουμε με το σησάμι.

7. Ψήνουμε τα καλιτσούνια μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

Καλή μας όρεξη!!!!!!


Λίγα μυστικά ακόμα

Από τα πρώτα πράγματα που έμαθα να φτιάχνω όταν ήρθα στα Χανιά και έγιναν και τα αγαπημένα μου, με σπανάκι άρεσαν του πεθερού μου, με πολύ αγάπη του αφιερώνω τη συνταγή μιάς και τα αγαπούσε πολύ... και κάθε φορά που τα φτιάχνω νιώθω πως είναι δίπλα μου να μ'ορμηνεύει...

 

Κατηγορία: Συνταγές για Ορεκτικά και Συνοδευτικά, Συνταγές

Ποιος το είπε: sintagestispareas.gr

Ετικέτες: καλιτσούνια, μυζήθρα, μυστικά, νόστιμο, οδηγίες, ορεκτικό, πάσχα, πασχαλινό, σπανάκι, συστατικά

Σχετικές Γνώσεις

Χατζηγιάννης Μιχάλης -> Με την πρώτη στάλα

Share |
8.66667
Μέσος Όρος Ψήφων: 8.7 (6 votes)
Η Ψήφος σας: None
Σχετικά Βίντεο: 
Καλιτσούνια με σπανάκι και μυζήθρα-video

Με την πρώτη στάλα

Στίχοι:
Μουσική:
Πρώτη εκτέλεση:

Με την πρώτη στάλα, στάλα της βροχής

χάθηκε και αυτό το καλοκαίρι

τελευταία νύχτα, που θα κοιμηθείς

μες την αγκαλιά μου σαν αστέρι Διαβάστε περισσότερα »

Κατηγορία: Μουσική, Τέχνες

Ποιος το είπε: Χατζηγιάννης Μιχάλης

Ετικέτες: αγκαλιά, αστέρι, βίντεο, βιντεοκλίπ, βροχή, καλοκαίρι, κοιμάμαι, μουσική, νύχτα, παγωνιά, πρώτη, πρώτη εκτέλεση, στάλα, στίχοι, τραγούδι, Χατζηγιάννης Μιχάλης

Το Μοναχοπαίδι

Share |
8.23077
Μέσος Όρος Ψήφων: 8.2 (13 votes)
Η Ψήφος σας: None

Το Μοναχοπαίδι

Ο Τοτός επιστρέφει σπίτι του  από το σχολείο και λέει στη  μητέρα του :  Διαβάστε περισσότερα »

Κατηγορία: Ανέκδοτα, Αστεία

Ετικέτες: αδελφάκια, αλλά, ανέκδοτα με τον τοτό, γέλιο, δασκάλα, Δόξα σοι ο Θεός, ενδιαφέρον, επιστρέφει, ευγενικό, έχω, λέει, Μαμά, μητέρα, μικρότερα, ρώτησε, σήμερα, σπίτι, σχολείο, σχολιάζει, Το Μοναχοπαίδι, τοτός

Ένα «γκρίζο» επιχείρημα της Τουρκίας για το Αιγαίο

Share |
9.4
Μέσος Όρος Ψήφων: 9.4 (5 votes)
Η Ψήφος σας: None

15 Απριλίου 2010

Σε μια προσπάθεια να πείσει στο Νατοϊκό πλαίσιο ότι υπάρχει ένα πρόβλημα στο Αιγαίο, η Τουρκία κάνει χρήση του κειμένου της απόφασης των έξι δυνάμεων στις 13 Φεβρουαρίου του 1914. Η μη προσεκτική ανάγνωση της αναφερόμενης παραγράφου προκαλεί την εντύπωση της ασάφειας σε έναν μη ειδικό. Στην πραγματικότητα η ανάλυση του κειμένου επιτρέπει την απόρρριψη του γκρίζου επιχειρήματος της Τουρκίας. Ας εξετάσουμε λοιπόν το απόσπασμα στα αγγλικα.

Διαβάστε περισσότερα »

Κατηγορία: Επικαιρότητα, Πολιτικές Ειδήσεις

Ποιος το είπε: Nikos Lygeros

Ετικέτες: Κάλυμνος, Κάρπαθος, Καστελόριζο, Κατσελόριζο, Λέρος, Νατοϊκό πλαίσιο, νήσος, Νήσος Κως, νήσος Ρόδος, Πάτμος, πρόβλημα στο Αιγαίο, προπαγανδιστικός στόχος, Σύμη, Συνθήκη Ειρήνης του Παρισιού 1947, Χάλκη