Λαγάνα

Συστατικά

* 20 γρ. μαγιά νωπή ή 2 κ.γ. μαγιά σε σκόνη
* 1/2 φλ. ζεστό νερό (40°)
* 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο ή μαλακό
* 1 κ.σ. αλάτι
* 2 κ.σ. λάδι ή βούτυρο λιωμένο
* 2 κ.σ. ζάχαρη
* λίγο σουσάμι

Οδηγίες

1. Διαλύστε τη μαγιά στο ζεστό νερό, ρίξτε λίγο από το αλεύρι, να γίνει πηχτός χυλός, σκεπάστε τον με πλαστική μεμβράνη κι αφήστε τον σε ζεστό μέρος 12 ώρες.
2. Κοσκινίστε σε λεκανίτσα το αλεύρι με το αλάτι και κάντε στο κέντρο ένα λάκκο. Ρίξτε μέσα τη ζάχαρη, το λάδι, τη μαγιά και 2 κούπες χλιαρό νερό. Διαβάστε περισσότερα »

Κατηγορία: Συνταγές για Ψωμί και Ζύμες, Συνταγές

Ποιος το είπε: sintagestispareas.gr, Οι συνταγές της Παρέας

Ετικέτες: αποκριάτικο φαγητό, έθιμο, Καθαρά Δευτέρα, Κούλουμα, Λαγάνα, Σαρακοστή, σουσάμι, συστατικά, υλικά, χειμερινο