Σχετικές Φωτογραφίες: 

• Χρησιμοποιήστε μπουκετάκια από αρωματικά χόρτα για να ραντίσετε το αρνί με το λαδολέμονο.

• Μέσα στο λαδολέμονο διαλύουμε μερικές κουταλιές πάστα μουστάρδας, δίνει ένταση στην γεύση και ωραίο χρώμα.

• Καλό δέσιμο, αλάτισμα, ψηλά το αρνάκι σε χαμηλή φωτιά στην αρχή, κατέβασμα σε δυνατότερη φωτιά αργότερα, επάλειψη με λαδολέμονο -πιπέρι ή βιταμ - λεμόνι - πιπέρι να μην στεγνώνει (μην το παρακάνετε) και κάρβουνο από αμπέλι είναι τα μυστικά της επιτυχίας.

• Πριν ράψετε το αρνάκι σας βάλτε του στην κοιλιά μεσα μια φρατζόλα ψωμί...Θα μας θυμηθείτε!!! Διαβάστε περισσότερα »

Κατηγορία: Πασχαλινές Συνταγές, Συνταγές για Κυρίως Πιάτο, Συνταγές

Ποιος το είπε: www.gnoseis.gr

Ετικέτες: tips, tricks., αμνοερίφιο, αρνί, αρνί στη σούβλα, έθιμα, κάρβουνα, κατσίκι, κοκορέτσι, μυρωδικά, μυστικά, οβελίας, πάσχα, ψησταριά, ψητό

Μαγειρίτσα

Κατηγορία: Πασχαλινές Συνταγές, Συνταγές για Κυρίως Πιάτο, Συνταγές

Ποιος το είπε: sintagestispareas.gr

Ετικέτες: αλάτι, Ανάσταση, άνιθο, αυγό, γλασέ, ελιάς, καρδιές, κρεμμυδάκια, λάδι, λεμόνι, μαγειρίτσα, μαρούλι, μάτσο, μυστικά, οδηγίες, πάσχα, πιπέρι, ρύζι, συκωταριά, συστατικά, φαγητό, φρέσκα, φρεσκοτριμμένο, χυμο

Σχετικές Φωτογραφίες: 

Βάψιμο Πασχαλινών αυγών

Υλικά

• 1 φακελάκι βαφή Ανατόλια
• Αβγά (όσα θέλετε να βάψετε)
• 6 ποτήρια χλιαρό νερό
• 6 κουτ. σούπας ξύδι
  

Κατηγορία: Πασχαλινές Συνταγές, Συνταγές για Κυρίως Πιάτο, Συνταγές

Ποιος το είπε: greekcook.gr

Ετικέτες: αλάτι, Ανατόλια, αυγά, βαφή, βάψιμο, βράδυ, βράζετε, εκτέλεση, νερό, ξύδι, πάσχα, πασχαλινά, ποτήρια, σιγανή, υλικά, φακελάκι, φωτιά, χλιαρό

Σχετικές Φωτογραφίες: 

Μαγειρίτσα από την Ευδοκία

Κατηγορία: Πασχαλινές Συνταγές, Συνταγές για Κυρίως Πιάτο, Συνταγές

Ποιος το είπε: sintagestispareas.gr

Ετικέτες: αλάτι, άνηθο, αρνί, αρνίσια, αυγά, ελαιόλαδο, Ευδοκία, κατσίκι, κατσικίσια, κρεμμυδάκια, κρεμμύδια, μαγειρίτσα, μαρούλια, μαυροδάφνη, μυστικά, νόστιμο, ξίδι, οδηγίες, πάσχα, πασχαλινό, πιπέρι, πορτοκαλιού, πράσα, ρύζι, συκωταριά, συστατικά, φαγητό

Σχετικές Φωτογραφίες: 

Μαγειρίτσα πολίτικη

Κατηγορία: Πασχαλινές Συνταγές, Συνταγές για Κυρίως Πιάτο, Συνταγές

Ποιος το είπε: sintagestispareas.gr

Ετικέτες: αλάτι, Ανάσταση, άνιθο, αυγό, βούτυρο, δυόσμο, καλή, καρολίνα, κρεμμυδάκια, λεμόνι, μαγειρίτσα, μαιντανό, ματσάκι, μυστικά, οδηγίες, πάσχα, πασχαλινό, πιπέρι, πολίτικη, ρύζι, συκωταριά, συστατικά, φαγητό, φρέσκα

Σχετικές Φωτογραφίες: 

Κατσίκι με λεμόνι και σκόρδο

Κατηγορία: Πασχαλινές Συνταγές, Συνταγές για Κυρίως Πιάτο, Συνταγές

Ποιος το είπε: sintagestispareas.gr

Ετικέτες: αλάτι, δεντρολίβανο, ελαιόλαδο, κάπαρη, κατσίκι, κατσικίσια, κρασί, λεμόνι, λεμόνια, μαρινάτα, μικρά, μπούκοβο, μπούτια, μυστικά, νόστιμο, ξύσμα, οδηγίες, παϊδάκια, πάσχα, πασχαλινό, πατάτες, ρίγανη, σκελίδες, σκόρδο, στραγγισμένη, συστατικά, φαγητό

Σχετικά Βίντεο: 

Το κοκορέτσι της Κατίνας

Συστατικά

• 1 συκωταριά (αρνίσια ή κατσικίσια), περίπου 1 κιλό, με τη καρδιά, το πλεμόνι, τη σπλήνα, την μπόλια και τα γλυκάδια
• 3 μεγάλες χορδές (εντεράκια του ζώου), σε βάρος περίπου όσο και τα εντόσθιά μας
• 3 σκελίδες σκόρδο
• λάδι
• αλάτι, πιπέρι
• ρίγανη
  

Κατηγορία: Πασχαλινές Συνταγές, Συνταγές για Κυρίως Πιάτο, Συνταγές

Ποιος το είπε: sintagestispareas.gr, Οι συνταγές της Παρέας

Ετικέτες: αλάτι, έντερα, Κατίνας, κοκορέτσι, μυστικά, νόστιμο, οδηγίες, πάσχα, Πασχαλινές Συνταγές, πιπέρι, σκόρδο, συκωταριά, συστατικά

Πολύχρωμα αβγά

Οδηγίες

recipe image
1. Βράστε τα αβγά σας.
Ο καλύτερος τρόπος είναι να τα βάλετε σε μια κατσαρόλα, να προσθέσετε αλάτι και ξύδι και να τα τυλίξετε με αλουμινόχαρτο. Μετά τα βράζετε κανονικά (5 λεπτά να βράζει το νερό, είναι αρκετά).
recipe image
2. Με αυτό τον τρόπο δεν μας έσπασε κανένα αβγό.
Το ξύδι μαλακώνει το τσόφλι και το κάνει πιο ελαστικό, ενώ το αλάτι καθυστερεί τη βράση του νερού. Με το αλουμινόχαρτο εκτός των άλλων, δεν τσουγκράνε τα αβγά μεταξύ τους.
recipe image Διαβάστε περισσότερα »

Κατηγορία: Πασχαλινές Συνταγές, Συνταγές για Κυρίως Πιάτο, Συνταγές

Ποιος το είπε: sintagestispareas.gr, Οι συνταγές της Παρέας

Ετικέτες: αλάτι, αλουμινόχαρτο, μπογιές, ξύδι, πάσχα, πένσα, Πολύχρωμα αβγά, σύρμα, χρώματα